收收埋埋 。。。一年前的食評 (Part II)

 

 

因為無貨交, 所以要搵返成年前既生日飯出黎寫下, 請見諒 ~~

 

Beef Cheeks in Guinness Stout $280 (2014價)

Must Try Item 慢煮牛面頰，

牛面頰的軟腍程度只雖要以刀叉輕輕撕下來。
巧妙地加入了大蘑菇和紅蘿蔔等和 Guinness Stout 炆至牛面頰鬆化
醬汁除了嚐到輕輕的啤酒香外更多一分蔬菜清甜。
此時絕對需要一客麵包, 蘸點醬汁, 絕不能浪費這超美味醬汁, 濃稠有至之餘亦充滿膠原, 非常美味。
記不起名的一款大蝦意粉

多謝朋友的2014 年生日飯 。

 

 

Le Port Parfumé 
                    

中環九如坊6-10號C舖