齊來動手做城中大熱 crêpe Meyer x Chef Koo CIRCULON 朱古力圈圈鍋 Cooking Party

 

好友為食龍少爺邀請了小妹參與了 07/NOV,2015

Meyer x Chef Koo CIRCULON 朱古力圈圈鍋 Cooking Party

Cooking Class 會由朱古力大師 Chef Koo 教授如何整近期大

 

熱的千層蛋糕 crêpe

即是由美國吹至香港的 Lady M蛋糕 crêpe

失禮~其實小妹還未試過呢, 反而今更可以親手做, 真是十

 

 

分興奮又緊張 。

 

另一重點是配合了美亞新出品 Circulon Symmetry Chocolate

 

系列。

Circulon Symmetry Chocolate擁有優雅的鬱金香外型及朱古力色   的外層。   整個系列均由陽極氧化鋁合金打造，提供持久耐用性及超強導熱性。   Circulon Symmetry Chocolate採用TOTAL®不黏系統 。   其獨特的「高低」坑紋圈圈設計有效減少食材與鍋具的接觸面，避免   煎煮時會因為下油不夠而引至痴底的情況發生。   有所以左佢以後煮食可以用小啲油啦, 下廚就會更有樂趣更加健康   啦。

 

 

先由Chef Koo為我們示範如何製做有30 層的 crêpe     先燒熱 Pan, 當感受到熱力時便可以加入粉漿   煎的時間餅邊要有微金黃色, 便可用膠槳邊界一界, 然後便   可以用手反起再煎令一邊至金黃色。取出飯皮用圓模修去       多餘的餅邊, 當所有餅皮也準備就緒時。   就可以動手將一層朱古力醬, 混尼拿忌廉一層一層咁塗, 轉   眼間合共三十層crêpe已經完成。   (事實係有27層crêpe 由Chef Koo 預先為我們做好, 所以我   們的最後三層好快便完成了)   最後加上粉飾靚靚既crêpe 就在眼前了。   大會安排我們可以將我們的成品帶返屋企和家人分   享 。謝謝~   Chef Koo 完美作品就在眼前 最後來一張拎住自己成品既大合照 ********************************* Check it out Meyer website : http://www.meyer.hk/modules/products/index.php?scid=74&cid=74&sel_lang=tchinese