突如其來的素食。。。攪到人地好亂呀 @ 築地日本料理

築地日本料理乃是一間港式日本料理，它位於銅鑼灣黃金地段食正水位, 而且以親民價錢為賣點。

一到星期五/六一定爆場。記得Book 位
而此大廈的所有食店的一大特點是地方埉窄。
所以築地也是如出一轍, 店內相當密集, 如果想坐得舒服呢到未必是一個好地方。
是夜店員推介新出的「素心司 $138」

原來店主推出素食壽司是有一個故事。如有興趣知此故事因由可以親身去幫襯。(幫人賣廣告)
但無論如何，多吃肉類對健康不太好已經是事實, 而且素食可減炭排放對環保亦有幫助。
一人前的素食內容也挺豐富，有八件以假亂真的素食壽司「素壽司併盤」
除了素司外小妹喜歡那一小碟以麻醬拌以亞麻子、加上爽口山藥丁，口感略帶黏性，很過癮,

材料十分健康加上味道不俗, 所以小妹吃了很多。
沒有加入任何醬汁的「黑蒜和風海藻沙律」, 非常簡單, 以清新蔬菜為主, 小妹不好沙律, 沒評價,

但青青綠綠咁應該唔會太差化。

另一款朋友力推的「竹炭杯冷麵」，竹筒乃特別訂製，冷麵的質感QQ伴以醬油湯底，份量約兩口, 冰冰

涼涼的, 感覺清爽。

紅豆冰卷, 即是日式和果子, 紅豆香糯好味, 又不會太過黏口。
大家吃過素, 個個都若有所失的樣子, 睇黎都係要從回正軌,
一輪商議後, 大家已選出兩款剌身併盤
刺身併盤 $668

分別有水晶蟹、活牡丹蝦剌身、紐西蘭生蠔剌身等
小妹未吃過水晶蟹, 但此蟹外貌則和麵包蟹幾似樣, 唔知係唔係親戚呢?
不過此蟹爆晒膏, 真係勁多個隻啊, 小妹“又”唔好蟹膏,
朋友們見膏就好鬼興奮咁, 見到佢地食到返晒黎咁樣 …… 小妹唯有吃大大支蟹鉗啦, 嘻嘻~

蟹肉鮮甜富彈性, 而且好好肉地, 吃得好滿足呀。
紐西蘭生蠔好巨下, 不過小妹“亦”唔好。
第二輪 刺身併盤 $308 價錢好經濟

分別有 活牡丹蝦剌身、象拔蚌剌身和三文魚刺身

先吃香港人最愛的厚切三文魚剌身, 正正常常的貨色。

活牡丹蝦真係仲郁緊架, 仲要眼仔蹗蹗咁 (人地岩岩先吃完素,

 

點解會咁既)

所以我放生佢, 朋友話好鮮甜喎, 此刻無聲勝有聲。

最後的 象拔蚌剌身比較腥重, 唔多岩食。

吃过太多冷盤後胃內還是空空的感覺，炒飯是不二之選。石燒

 

鰻魚炒飯 $82

熱到出晒煙既鰻魚炒飯在熱窩上, 好似仲炒緊咁既樣。

珍珠米炒得十分均勻, 圓轆轆既飯吸收了鰻魚汁的甜味, 雖然材

 

料只是正常的鰻魚粒, 蛋絲, 蔥花等但鐘意就鐘意, 咪問人地原

 

因啦。

熱柑桔檸蜜 $18

好甜~好潤~

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築地日本料理 Tsukiji Japanese Restaurant 

                   

銅鑼灣記利佐治街1號金百利中心7樓R1室