令人陶醉的 Tiramisu。。。意式濕吻

 

回想當年在Fiat Caffe 設在禮頓中心時, 作為首間以汽車品牌餐

 

廳 , 令不小人慕名而來。小妹曾經為那杯Tiramisu 著迷過。

當年我不愛車, 但另一半拖著我來潮聖。

看著他帶著童稚的亢奮, 我不忍心告知他我不懂車。而整餐飯

 

由他發表偉論, 我只專注在食物質素上。

今天的我仍然對車一竅不通, 但對美食的追求日漸升溫。

Fiat Caffe 由香港搬到九龍尖沙咀後, 比以往的面積大了好幾

 

倍。

但新餐廳裝璜和裝舊店一樣先帶給客人視覺上的滿足感。

餐廳內展出了包括汽車, 單車, Fiat精品等, 提供一站式購物以餐

 

飲體驗。

它透過不同元素, 混合了汽車配件, 羅馬地圖及開放式廚房為概

 

念,集型格和隨意於一身的意大利餐廳。

中午時段餐廳人流不算太多, 環境氣氛更輕鬆自在, 全無焗促

 

感。

至於食物方面, 選擇比以前更多，有午餐的選擇, 但我們選擇了

 

ar la cart。

頭盤以「香煎芝麻吞拿魚卷配蕃茄芒果莎莎」$108

煎得恰到好處的吞拿魚, 魚的中間位呈現出小許的誘人粉紅色,

外脆內軟, 配上黑白芝麻更能提升吞魚的鮮味。

「烤銀鱈魚」$218

用上了厚切鱈魚。將魚皮部分煎非常香脆，皮薄如紙。厚切魚

 

肉特別有質感，鱈魚肉雪白無瑕，豐腴油潤的質感，配上以意

 

大利人最常用的自家製蕃茄醬更加美味。

吃過主菜後，我至期待的「Tiramisu」 $58 終於出場。

以大咖啡杯取代了沿用的玻璃杯載著，感覺較大眾化。

濃而不烈的咖啡酒香和香軟溫柔芝士味是 Tiramisu 的靈魂。

咖啡甘香, 手指餅底夠濕潤, 入口即溶。

但我希望它和我的舌頭可以纏綿多一會, 感覺有如享受了法式

 

濕吻一樣, 令人回味無窮。

凍食Apple Crumble $68

蘋果和金寶比例是一比一, 入口微酸, 絲甜鬆化, 配一口云呢那

 

雪糕, 可口清新。

吃過甜品後必要嘆一杯 Cappuccino

奶泡未算豐盈棉密但口感順滑, 咖啡味道柔和，After Taste也是

 

淡淡的。

喝過一杯Cappuccino 突然間感覺很有安全感。

 

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Fiat Caffé

尖沙咀彌敦道132號美麗華商場B1樓B1018及B1023號舖