輕食教主 。。。

 

一向喜歡Passion的出品, 特別是餅類和甜品等。

而 Passion by Gerard Dubois 加入了更多元素, 包括意粉, PIZZA,

 

千層麵等意式食物。

實在令一眾Fans有更多的理由再光臨。

經過上次週未來過, 由於人流不絕實在令我有點頂唔順。

所以今次醒左, 約左朋友係七點前來吃一個Light Dinner。

我特意朋友叮囑一定要坐一樓, 因為一樓坐得舒服又大好多。

我們成功地搵到四人圓枱, 但坐一樓都有缺點, 因為我喜歡的輕

 

食都在地下層。

於是出於男士風度, 他為我到地下買了 沙律（細）$45和檸檬

 

草 薑茶 $29

他很清楚我的口味, 三款沙律我也喜歡, 包括了雞肉蜆殼粉沙

 

律、紅菜頭沙律和白露荀椰菜花沙律

由其是雞肉殼粉沙律, 雖然以白汁撈上雞肉和蜆殼粉, 但一啲都

 

唔膩。

雞肉大粒又唔韌和煙韌的蜆殼粉上好夾。

另外以清清地的白露荀椰菜花沙律當配菜吃, 只加入小許醋來

 

調味, 簡單而清新。

另外一定要選紅菜頭, 因為醫生話我鐵質不足, 建議盡量吃多點

 

補血的東西。

檸檬草 薑茶 $29

它們採用了JING茶園出品的茶葉。

JING由一位英國人Edward Eisler創立, 而茶葉主要來自台灣、

 

中國、日本、斯里蘭卡、印度等地。常言道一分錢一分貨,廿

 

幾蚊杯茶比個茶包我自己沖泡, 感覺真係好貴

但要扮飲得優雅, 所以付上廿幾蚊交場戲都OK既。

僅記茶包只須要泡二至三分鐘就要拎起，唔好因為覺得浪費而

 

由得佢放到飲完。

因為會直接影響到茶味，可能會變得苦澀或太濃。

這杯茶香而不濃, 茶澤金黃, 唔錯。

我們成晚只係食左一啲輕食，但坐左兩個幾鐘，乜都抵晒。