親民價錢 。。。享用星級大廚出品 @ Jamie's Italian

                     

 

 

Jamie’s Italian 於五月份插旗於海港城,
對於還未有機會品嚐的小妹而言固然對尖沙咀店趨之若騖 。
聽朋友說Walk in 會比在網上訂位更客易 。
於是放工後直接踩埸, 等候四人枱也大約廿分鐘便可以進內 。
餐廳樓底六米高，設有164個座位，全以開放式廚房，讓客人可以同時欣賞到廚師烹調新鮮意大利粉的制

作過程 。

0

 

除此之外，也有可以同時進餐的酒吧區和貴賓房內可以預訂 。

餐廳另一邊以落地玻璃窗以分隔 1,500平方呎的戶外空間，如果唔怕熱喜歡戶外的朋友

 

不坊可以選擇寬敞而種植了不少盆栽植物的戶外飲杯Cocktail 享受一下優閒的時光 。

走進用餐區，絕不能曾過高高在上牆上掛上壁畫 。

內裡包含了歷史故事——把簡樸的漁村風貌、繁忙的港口、獅子山的意境、郵政總局及昔日

 

的天星碼頭等令人難以忘懷的地標建築一一呈現。另一邊廂，以九龍城區舊貌為背景，襯托

 

一架前往舊啟德機場低飛的飛機，有如向本土文化及舊日生活風貌致敬。

精彩生動的塗鴉藝術令人注目，由Jamie Oliver的好友兼藝術達人Barnaby Purdy及本地藝術家

 

Peter Yuill 合力操刀的畫作，360度環繞餐廳四面頂部，細說本港開埠至今的

歷史故事——把簡樸的漁村風貌、繁忙的港口、獅子山的意境、郵政總局及昔日的天星碼頭

 

等令人難以忘懷的地標建築一一呈現。另一邊廂，以九龍城區舊貌為背景，襯托一架前往舊

 

啟德機場低飛的飛機，有如向本土文化及舊日生活風貌致敬。

(原文取自 其 website)

參觀完餐廳後可以輕鬆地嚐當晚的Signature [White Sangria] $75
 

大部份Starters 賣相也Standard, 以銀色杯載著。

因為份量不會大, 所以可以試多幾款。

PORTOBELLO MUSHROOM FRITTI $68

 

Crispy bread crumbed portobello mushrooms & garlicky mayo

灑上大量 ricotta芝士, 炸磨菇口感輕微Juicy 配以芝士烤麵包。

伴著酸酸地既大蒜味蛋黃醬, 中和了油膩感。

GARLIC BREAD $45

 

有別於一般餐廳的蒜蓉包, 麵包的口感更加煙韌, 就如PIZZA同

出一轍, 不同處只是以蒜蓉和牛油取代了 Toppings , 配個湯就

完美。

醃製肉類 $84 / person

      

 

上枱時以蕃茄醬罐頭托著併盤, 玩味十足。

小妹也喜歡這個Platter構圖, 顏色基乎是清一式的紅。

併盤內有茴香莎樂美腸、開心果意式肉腸、風乾火腿及辣肉

腸，配迷你水牛芝士等, 所有肉類經過嚴選, 是由意大利直接運

到 。
 

配上還有酸瓜, 青橄欖, 紅菜頭汁伴脆蘿蔔和看似荷包蛋的東

西, 原來是薄脆, 芝士配辣椒醬, 哈 ~ 果然鬼馬, 真係估佢唔到
 

黎到主菜部份

HONG KONG HOT PIZZA $178

 

尖沙咀店裝設了正宗的意大利薄餅焗爐, 而且粉團也經過四十

小時發烤, 小妹對此十分期待 。

第一款上枱PIZZA 命名為香港風情, 相信只有香港區方可品嚐

吧。

以豐富食材入饌, 有蕃茄醬, 車打芝士, 茴香莎樂美腸, 香辣肉

丸, 墨西哥辣椒和水牛芝士等。

感覺就是十分精彩, 口感豐富之餘以辣椒提味,但餅皮充滿麥香

而有嚼頭, 只是感略嫌過濕。

一不離二第二款 Pizza

芝士蘑菇薄餅 $168

 

這個味道就簡單直接得多, 當然以野生蘑菇主打, 加入車打芝

士, 巴馬臣芝士, 煙水牛芝士及百里香等,  再加小許松露油吊味,

真係無理由唔Rich。

但食落又唔覺會令人飽濟。

但如果要兩款PIZZA作比較, 小妹是喜歡這一款多點。

意式燴牛膝 $198

 

牛膝以慢煮方式處理, 保留營養同時亦保存原味沒有流失。

確實牛膝淋到得唔使用刀切已經可以分開, 絕對是入口即溶。

以番紅花、蕃茄、白葡萄酒及西西里風格香草醬煮成雜菜湯,

酸酸地但嫌啖口。

接著是全晚小妹最贊的一道菜 肉醬闊條麵$ $148

 

有趣之處是此闊條麵有別於一般粗身的麵, 而是比意粉更粗和

厚但呈現曲色的好處是可以讓醬汁更加掛汁, 此醬汁以牛肉及

豬肉肉醬及Chianti酒、巴馬臣芝士及香草麵包糠等所以略為重

口味。

但配上自家出品的闊條麵小妹就非常喜歡, 口感絕對Ai dente非

一般機制出品可比。

飽到唔識郁的情況, 但甜品一個都不可能小

分別點了三款

 

Epic Brownie $78: 採用了低空氣感云尼那味雪糕, 朱古力味道

濃郁而且再添上朱古力醬, 飯後吃到會覺得幾溜下。

Frangipane Almond Tart $68: 賣相和口感也是一個暖 Pound Cake
 

但不會過甜又濕潤, 忍唔住都吃多幾啖。

Tiramisu $65 加進入橙酒, 突破了全統的美味, 贊 !

總結: 某些食物有改善的空間, 但服務員的態度和對出品的知識

均令人滿意, 加上大眾化價錢絕對可以一試。

 

 

***************************************

Jamie's Italian

 

尖沙咀廣東道17號海港城海洋中心4層412號舖

 

Tel: 3758 3333