主打馬來西亞菜, 店內裝修就如新淨版大排檔一樣。五顏六色
地磚、掛畫、油燈等，均模坊著馬來西亞的排檔格局。此店地
方雖不大，但是感覺令人舒服。
先點了朋友最喜歡串燒（鷄、牛、豬）$78
雖然未能燒出炭火的火喉，但內裡的肉質保持柔軟。以豬肉燒
得最好吃，滿載肉香。而伴碟的沙爹醬亦應記一功，香而不辣
有助將肉類提味。
小食併盤 $88
魚餅 bite size 小小辣帶有香茅味。蝦球內藏原隻蝦，爽口非
常、素春卷則最一般。
招牌炒蘿蔔糕 $78
最主要以星加波出名的黑甜豉油作調味，再加入蛋花和蔥花。
蘿蔔糕口感較粉，沒有炒得太過油膩。味道甜中帶咸，又香又
惹味。澱粉控小妹真是可以一個人KO 它。
參峇炒通菜 $68
通菜是十分百搭的蔬菜，無論以蝦醬、蒜蓉、腐乳等來炒也無
失手。而以參峇醬入饌反而未吃過。它的味道非常咸香有如蝦
醬一樣濃味。而且加入辣椒令它更加香口。
海南鷄 $98
黃油嫩肉，無渣但香味較弱。甜豉油味道略苦，反而點小小蒜
蓉提味已經足夠。
蘋果雪梨水 $28
杯內有1/4個煲到散開雪梨肉，而且有些果肉巳經煲到熔曬。
果然真材實料。非常解喝、清潤, 也不太甜。
**************************************
地址 : 銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心15樓
消費: $265/人
沒有留言:
張貼留言