五份某夜已和一班朋友來過 JAR, 是夜再坊。
主要是JAR 是價錢合理, 還有地方夠闊落。
無人打擾。餐廳, 充滿西班牙風味, 由其是地磚和牆上的那幅
主要是JAR 是價錢合理, 還有地方夠闊落。
無人打擾。餐廳, 充滿西班牙風味, 由其是地磚和牆上的那幅
flamingo 晝, 小妹格外喜歡。
頓時回帶到去年五月雙牙之旅。
是夜某些食物亦已品嚐過, 如有興趣, 請看舊文
http://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E4%B8%AD%E7%92%B0-jar-just-a-restaurant/2453450?tc=sr2&con=rvw
當然一切也是又小妹至愛的 ”Sangria” 西班牙名酒開始。
頓時回帶到去年五月雙牙之旅。
是夜某些食物亦已品嚐過, 如有興趣, 請看舊文
http://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E4%B8%AD%E7%92%B0-jar-just-a-restaurant/2453450?tc=sr2&con=rvw
當然一切也是又小妹至愛的 ”Sangria” 西班牙名酒開始。
“Sangria” 味道清甜冰凍, 喝似酒精度不高, 當喝多兩杯便會慢慢
上腦。
第一款是「煙三文魚蟹肉沙律」
第一款是「煙三文魚蟹肉沙律」
這款沙律特別之處是加入了蟹肉, 味道豐富更鮮味。
橄欖配白鯷魚
橄欖配白鯷魚
白鯷魚口感結實如沙甸魚, 魚皮閃閃發光。
小妹經常認為帶皮的魚會較腥, 但白鯷魚就沒太大這個問題, 如
小妹經常認為帶皮的魚會較腥, 但白鯷魚就沒太大這個問題, 如
果真係怕腥可以伴以青色或黑色橄欖同吃。小妹喜歡淨食吃到
魚的原味。
西班牙凍肉拼盤
西班牙凍肉拼盤
分別有沙拿美腸和巴馬火腿、芝士和青色、黑色橄欖等。小妺
喜歡咸香的巴馬火腿配蜜瓜,芝士入口柔軟也不俗。
來到Tapas 部分
紅酒燴珍珠蔥八爪魚
來到Tapas 部分
紅酒燴珍珠蔥八爪魚
八爪魚以紅酒煮淰,口感煙韌頗有咬口。珍珠蔥爽口甜而不
辣。
西班牙風腸丸子
西班牙風腸丸子
應該是以薯蓉與西班牙腸混合再炸成橄攬形裝, 口感不算油
膩。西班牙腸咸香令到味道level up ,
頗為飽肚。
西班牙青椒配海鹽炸蒜
頗為飽肚。
西班牙青椒配海鹽炸蒜
原隻青椒燒至外面微微焦香搽上海鹽,如此簡單地吃出食材的原味。
蒜片蝦
蒜片蝦
大蝦爽脆,但炸蒜片更惹味。
西班牙八爪魚爪
西班牙八爪魚爪
將八爪魚片併成一朵花咁靚,同樣地以炸蒜片和橄欖油伴之。
香煎蟹餅配蒜香蛋黃醬
香煎蟹餅配蒜香蛋黃醬
口感好「粉」蟹肉太少,而且熱度不足,麻麻地。
西班牙鑊海鮮麵
西班牙鑊海鮮麵
來到西班牙餐廳這款是必吃。但以海鮮麵取替了飯。麵面有大
蝦、蜆、青口及以海鮮湯煮麵。而這個麵就是我們吃到幼身的
通粉,可想而知通粉中心部分會吸收到汁的鮮甜,口感微濕但
不糊囗。香噴噴好好味。
紅酒燴牛臉頰闊條麵
紅酒燴牛臉頰闊條麵
牛臉頰又腍又入味,十分濃郁。但是汁吾夠多以至闊條麵吸引
吾到紅酒汁的香濃。白白浪費煮得彈牙的闊條麵。
油封鴨
油封鴨
經過慢煮的油封鴨,肉質切出來是一絲絲,可想而知有幾鬆
化。而且經焗過的鴨皮特別鬆化。鴨子騷香,
令人滿意。
最後的三款甜品
Baked Bread & Butter Pudding
JAR Banoffi Pie with Caramelized Banana
以上兩款已經寫過, 不述。
以上兩款已經寫過, 不述。
Creme brulee 雞蛋味豐富. 幼滑程度尚算滿意 , 只是略嫌糖面比較硬 。
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整體上還是滿意的一餐, 可以和好友共聚時間過得特別快,
在這裡可以輕輕鬆鬆地享受美食傾下計, 絕對
是此刻無價。
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整體上還是滿意的一餐, 可以和好友共聚時間過得特別快,
在這裡可以輕輕鬆鬆地享受美食傾下計, 絕對
是此刻無價。
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