識食。。。上樓食泰菜 @ 嚐泰泰國餐廳酒吧 (灣仔)

                    

 

 

冬蔭公
點了一個小的, 大約有三碗左右

香料下得很多有香茅，檸檬葉，薑, 莞茜等，一碗一隻中蝦, 蝦肉爽口, 還有草菇，車尼茄

 

等。

最重要是湯頭夠熱, 酸辣味平衡, 十分醒胃, 接下來可以吃更多食物。

 

蒜茸清炒椰菜苗 $65

以快炒方式炒出來是顏色十分脆綠, 特別爽口。

蒜茸和魚露均等是精髓所在, 令到整碟平平無奇的蔬菜生色不小。

紅咖喱牛肉片 $68

牛肉片肉質太腍, 過度醃制, 失去了本身的肉香和質感,

幸好紅咖喱汁調得十分惹味, 咖哩汁香而不太辣挽回小許分數,

但辣度高點更吸引。

 

用來送飯一定無得輸, 所以朋友共吃了兩碗白飯, 而一向是澱粉控的小妹亦把一大

 

碗白飯用咖喱汁送光。

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生菜包

遇過不小泰國餐廳, 也會在豬肉碎中混合大量肥豬肉以降低成本。

這裡百份之九十是瘦肉, (可能口感無咁滑) 但真材實料。

小妹以健康為大前題, 更百份百buy 。

肉碎又香又濃, 帶點肉汁, 問店員是否加了牛肉碎, 她聲稱沒有 (可能我唸多左)

而加入了干蔥和香蔥, 令香味更上一層樓, 而且份量頗大, 抵食。

兩人埋單只係 $330, 價錢夠大眾化, 又坐得舒服

絕對會推薦給朋友!