識食上樓食 。。。上環尋到寶 @Green Orange

                   

 

 

小妹喜歡上環晚上的寧靜, 偶爾也會到此處尋寶。

 

Green Orange 一向是小妹目標之一, 地點十分易找, 由地鐵出口到達只有數分鐘距

離, 大熱天時亦唔會行到一身大汗。

朋友比我早到坐係窗邊位, 日落的陽光輕射到窗邊,

無工作有多倦的也應該暫且放下, 享受接著的晚餐。

兩個女仔本應吃不到太多東西, 奈何每個Sessions 也吸引, 結果……

我們Share 了一客

 

 [黑松露雜菌忌廉湯] $68

 

 

雜菌十分多, 加入了較大粒雜菌令口感更豐富雜菌

而且奶味挺重, 十分香滑, 啖啖Creamy , 令人非常滿足 。

配上 橄欖包和黑芝麻包, 小妹喜歡黑芝麻包的粒粒口感, 麵包軟熟, 充滿芝麻香味。

煙三文魚Caesar Salad $98

 

將煙三文魚卷成花毛形狀放在Caesar Salad 上, 簡單而不消失心思。

麵包粒脆卜卜, 蔬菜也爽口清新, Sauce 酸酸咪咪, 令人二開胃, 夏天菜色 。

蟹肉酥皮盒$108

 

做法絕不煩複, 先將蟹起肉再加入洋蔥粒炒香, 瓖回蟹蓋內, 加上適量芝士放進入焗爐,

 

焗成金黃色亦可上枱。

洋蔥粒令到口感更豐富, 蟹肉一絲一絲很真實, 芝士沒有蓋過本蟹的鮮甜,

小妹不喜歡動手拆海鮮, 所以特別岩我。

還有墊著大量火箭菜, 可以當成一道沙律前菜。

黑松露麵包蟹意大利飯 $158

 

0

一不離二還又是蟹, 以同樣方法炮製蟹肉。

先在麵包蟹內瓖入以煮好的白汁意大利飯, 再放大量蟹肉加芝士焗香

意大利飯Creamy較軟淋比較岩小妹胃口 。

黑松露醬另放在小碟上, 小妹喜歡每一口也可以吃到蟹肉, 黑松露和意大利飯的結合

松露醬令香味提升不小, 齒頰留香。

還有主菜 [醬燒美國豬仔骨] $208

 

上枱時被老嚇了一跳, 當然是講它的份量, 汗顏中。

但無可否認上枱時陣陣燒肉香則令人垂涎

豬仔骨塗滿大量BBQ 醬燒至金香, 兩者合而為一

它們特別選用了BB 豬, 貪其肉質較嫩, 但不失肉味濃郁。

伴上小許酸菜令口略為感緩和, 另外伴碟的焗薯亦香脆好味,

推介給所有食肉獸。

眼闊肚窄, 罪過 ~~

 

******************************

Green Orange

 

上環永樂街50號昌盛大廈2樓

Tel: 2541 9090