跳出香港。。。 上海豪玩.豪食之旅 Day 3 (飲食篇)

在房內安頓了一陣子後, 酒店公關為我們設宴於酒店內的中菜廳。

 享用了非常豐富的農家菜。

桔園家鄉雞

東灘醬燒鴨

崇明一口脆

崇明白切豬臉肉

崇明鄉下濃湯

手剝長江蝦仁

 

松子長江桂魚

崇明黑毛豬

鐵板澳洲牛肉 , 蘆筍炒姖松茸百合 (欠相)

崇明大湯煮干絲有機白米莧

崇明鄉村草頭餅

崇明砂窩咸肉飯

 

祟明既農家菜沒有什麼花巧的煮法, 以天然食材為皇道, 味道亦濃重 

  

是夜的菜式中將 [濃油赤醬] 四字表露無遺。