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2017年8月23日 星期三

必食索爆肉汁厚豬扒

                   
聽講銅鑼灣利園山道有靚豬扒食,就衝過來試。
拉開大門這裏很有家的感覺,頗有台式色小店 feel啊。
畫下紙仔選出自己喜歡的配搭。 秘製豬扒(肉燥汁)
厚度十足豬扒,無花假整整有我一隻半手掌大,豬扒炸至金黃
 
皮脆連骨上,因為厚切關係咬落充滿質感, 平時扒邊脂肪我
 
一定吐,今次破列吞落肚,小小脂肪加埋扒肉就更好口感。
醃料不會蓋過豬扒的原味,實在的肉香感覺特別親切。加了肉
 
燥汁和炒蛋更是驚喜,肉燥汁味道較甜,加上炆到 入口即溶
 
的肥豬肉更過引。好叻叻選擇了炒滑蛋,試過就知呢個組合系
 
一流。
本來唸住珍珠米一定較稔,但又估佢吾到會有啲咬口,
 
澱粉控真心喜歡。
加$6 有原樽蘋果汁,味道甜甜酸酸,順便清下熱氣。
少飯減一蚊,夠飽又好好好味!
 
 
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炊豕店 (銅鑼灣)        
 
銅鑼灣加路連山道11號地下                            

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