五分鐘的約會。。。嚐一口精品咖啡

                   

從朋友圈中得知 Vida Coffee Stand 開設於文華東方酒店隔離,

 

嘉軒廣場2/F，襯老闆不在公司的中午時份，可以偷走出來過

 

冷河。人本來就係犯賤，偷來的就令自己快樂。

 

                   

 

我一眼鎖定了Cold brew White

    

閒談中向美女店主請教，得知咖啡精選了「巴拿馬和印尼咖啡

 

豆」混合。 最特別之處是咖啡豆加奶浸 48小時 再冲泡，其優

 

點是將奶和咖啡香完全融合，沖泡咖啡過程中沒有加入水份，

 

以確保咖啡香味並沒有在沖泡過程中流失。 Cold brew White

 

呈現如奶茶的顏色， 看它的顏色還擔心咖啡味不足，原來一

 

入口就是 柔和的咖啡味道帶有果酸香氣, 酸味平均。 口感絲滑

 

細緻，偶爾喝杯略貴的咖啡，當奬勵自己。

喝好咖啡外，我選擇了以藍莓 muffin 作伴，蛋糕面的 crumble

 

微脆，內裡質感濕潤，內裡的藍莓果肉令口感更豐富, 只可惜

 

份量有點小。 匆匆的五分鐘讓我沉醉了一會。

 

 

 

 

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Vida Coffee Stand

 

中環皇后大道中9號嘉軒廣場2樓220-1號舖