回到酒店後梳洗過後，已經感到肚仔打曬鼓，由於晚飯沒有太
大的時間限制， 我們可以選定最合意的時間，到酒店餐廳
享用由餐廳團隊特別為 [地質公園] 主題設計的 地質公園餐。
餐單共有四道菜， 由頭盤到甜品一應俱全。
頭盤份量十足 [經典紅白配]
以西班牙火腿配以炸洋蔥絲來演繹 黃竹角咀擁有香港最古它
的岩石，已有四億年歷史的紅白相間的垂直岩層。
咸香的西班牙火腿下墟滿薯仔沙律，令人飽肚又滿足。
橋咀巨蛋 [橋咀石英二長岩]
以裂開酥皮代表 橋咀洲上的巨礫被日曬雨淋後，表面形成裂
開塊狀結構，貌似巨形菠蘿包。
酥皮內是熱辣辣的南瓜湯，每口湯也香甜美味，的特別鐘情於
入口粉糯的南瓜粒。
雖然當天溫度高，
但好味得將最後一滴湯也喝光。
主菜有兩款: 分別是 [地質三寶] – 牛 和 [層層疊 , 層層樂]
魚控當然要吃魚，由其是我的至愛鱈魚扒。
香煎鱈魚扒配上以薄脆和豆溶砌起成一層一層的沉積岩，
賣相幾可亂真。
非常厚肉的鱈魚扒， 賣相很美已加分。微微的焦香和油潤口
感形成對比，魚肉又香又滑 ，入口即溶，滋味無窮。
甜品是 [摇滾洛奇]
以朱古成力mousse 演繹出被風浪長期侵蝕下的管狀岩，朱古
力泡芙則代表海蝕穴。
朱古力入口香濃香滑，朱古力粉絲一定喜歡。
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吃飽晚餐後，頓時感到有點疲累， 還是早點回房沖個熱水
涼，讓身心放鬆一下。
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Day 2
繼昨晚有足夠的休息後，又可以出動先到Gym Room 熱身一
下，運動對身體有好系人都知，但要身體力行才是重點。
跑了一小時後，勁出一身汗後又可以到酒店餐廳吃過夠。
Breakfast Buffet
選擇豐富， 麵包、牛角包、水果、
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******* 你要知道的資酒店訊 ******
- 現在追求健康我，以不節食，勤運動保持身心平衡。
沙律、火腿、 腸仔、炒麵、烚蛋、蒸包、 果汁、
咖啡。。。種類勁多， 一定可以滿足吃貨們。
早餐我喜歡簡簡單單，第一碟拼配了西式的早餐 [茄汁焗豆、
[茄汁焗豆、香滑炒蛋配多士]
炒蛋香滑蛋味濃和香脆多士是絕配。
再來一小碟中式的 [蒸包配炒麵]
吃罷已經非常滿足。
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吃飽飽後再到酒店內隨意地散步， 感覺休閒，放鬆。
捨不得要向這兩天精彩而充實的 [香港地質公園住宿]
說聲再見!
套餐包括 (2位) $988
- 酒店地質主題房住宅一晚
- LIS Café/ Forte 自助早餐2位
酒店也相當體貼, 讓客人可以自行選擇行程內的其他硬件配合
- 另加 $500 享用兩位四道菜 [地質公園主題套餐] 及特飲
- 另加 $720 起由專業地質公園導賞員帶領暢遊西貢萬宜地質步道
- 另加每程 $1,066 由星群的士點對點接送 (最經濟方法坐滿 四人，平均每人只須 $270 已經有全程 點對點服務 )
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