另類潮式飲茶@百樂潮州酒樓

 

 

繼小妹於新年前與雙親到新世紀廣場翠園飲茶後, 這是第二次到

同一廣場飲茶, 但是次轉場到 [百樂潮州酒樓]
是咁的因今天得公關朋友安排, 小妹便有機會與眾多知名 Bloggers 飲茶,
其實大部份早已是朋友, 但很小咁齊人出席活動。
待二時左右人流略為減, 我們可以入坐
由於我們太多人, 所以分兩圍坐
選點心方面也不須我們粗心, 公關一早已為我們安排好
所以我們的任務, 只是坐定定等野食。
當眾人忙於逗可愛的B B 影相時, 點心已密集形上枱了

 

 

 

 

 

 

最先上枱的是一般酒家吃到的點心

鮑魚酥, 蝦餃, 燒賣, 鳳爪, 菠菜餃, 燸米雞, 酸薑皮蛋等
眾多的點心中, 小妹最喜歡是蝦餃 , 雖然餃皮不是皮薄到透那類形, 但是恰到好處的厚度配上爽

口特大蝦仁, 小妹更加喜歡。
接著差不多掃清第一輪的點心後,接著是潮式點心上場

 

 

 

 

分別有潮式魚蛋粉, 沙爹牛肉炒何粉, 醃螄蚶 , 豬耳凍, 涼伴魚皮等。其中的涼伴魚皮自上次吃

後便一試愛上, 口感爽脆而且冰冰涼涼, 加上魚皮是零脂肪, 吃多點對皮膚很好, 所以小妹連續

吃了三數片, 大滿足啊 !
有女生的聚會又點會欠缺甜品, 所以由甜姐先來發板

 

 

馬蹄子綠豆爽, 芋蓉糊, 芒果燸米滋卷, 桂花糕, 棗仁薑汁糕
(以上名稱只供參巧)

小妹一眼已看上了以蒸寵上的棗仁薑汁糕, 一夾起已知如何Q 彈, 熱辣辣放進口裡….. 棗仁和

薑汁味道巧妙地匹配, , 兩者味道也十分突出, 煙煙韌韌十分美味, 眾多甜品中小妹最愛這個。
當大家吃慣了一般點心的時間, 不坊考慮下試試潮州式點心, 可能會帶來不同感覺。