今晚機緣巧合, 當然非常感謝食友和他的老友安排了是晚試菜。
三人共嚐了七款菜式, 雖然我不是咖哩迷, 但每次也會把咖哩汁吃光, 今次絕不例外, 由其喜歡甜和辣平衡得不俗的白咖哩, 咖哩汁送飯一定無得輸。
(欠相) 白咖哩蘑菇炒藍青口: 是今晚的心水, 炸過的蒜片和洋蔥絲混在白咖哩汁內
質感比較一般咖哩更濃厚
主角藍青口肥大肉厚,鮮味仍在, 又估唔到與白咖哩味道也挺匹配,。
配上花生醬味較濃郁的紅咖哩, 幸好鮮味也沒有被蓋過, 兩者也恰如其份。
(欠相)白咖哩燴蒜子烤雞: 因為和食友也喜歡白咖哩, 所以另外再要求加多一個
以白咖哩配雞的組合。雞件烤得微焦, 但香味被白咖哩略為搶去, 有點可惜,但不要放過十分香口的蒜子。
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