有幸再次和食友試菜, 而且正是小妹喜歡的日本菜 , 再一次感謝食友和店方, 其實除左有美食之餘, 亦好開心同朋友無所不談, 飲返兩杯。 雖然小妹唔多飲得, 但見到食友飲到醉與未醉之間又覺得好過引。其實小妹幾想見到佢醉個樣..哈哈哈。
另一款卜卜脆蝦干冷豆腐配上酸甜柚子味度醬汁, 十分醒胃。
記憶中小妹初嚐和牛是在日本吃到的, 闊別多年後再嚐其實有點抗拒。但眼前的和牛賣相, 油脂分佈平均而且略帶粉紅, 所有恐懼感頓時忘記了, 於是一大口地吃下去, 油脂感爆燈可以想像, 又無渣。A5牛肉味個然係得 , 再飲一啖清酒清一清舌頭再戰餘下的兩款。
一手拎起了手板咁大隻既牡丹蝦, 其新鮮程度好像剛剛釣上黎咁, 肉是清, 甜, 脆, 而且蝦膏又多, 店員還窩心地提意把蝦再炸給我們送酒, 果然食得唔好嘥。海膽一向非小妹心頭好, 任務交比食友。
而且配上大量蔬菜, 菇等, 雖然已經十分飽但又唔可以放過白雪雪, 滑Do Do的烏冬喎 。
烏冬吸收了秘制的清湯後, 清湯味道恰到好處, 小妹和食友密密食, 差不多完成一大半,
但甜品就真係無能為力了 。
題外話/補充資料
個人應為套餐份量絕對足夠三個正常食量的女士, 而且價錢經濟, 真係要約朋友黎食返轉
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