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2017年12月18日 星期一

自家手造意粉。。。每一口也是心機

 終於等到出糧日子和同事來食餐好小小,由中環行到上環 La Casa 當做下飯前運動。

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午餐供應時間由 11:00 – 5:00 即差不多是大半日都有得食

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Plus $10 Extra Salad or Soup

午餐選擇不是太多, Light ~ Heavy 價位由$88 - $138不等。

分別點了兩款午餐,當然吃主菜前頭盤也先奉上

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田園沙律和南瓜湯

前者無乜特別可以描述,只是一般青菜沙律,我喜歡喝湯無論中湯、西湯都喜歡, 

清新香甜的南瓜湯是我喜歡的西湯之一,自然香甜的南瓜味道已經相當討好, 加上

有質感且順滑, 不禁令人有想喝多一點的慾望。

煙三文魚意大利青瓜及香草忌廉手造闊條麵 $108

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忌廉汁口感比較輕盈、柔滑,薄身的忌廉汁令人吃起來更舒服。

香草和橄欖油的清新包圍著彈牙闊條麵,但加了洋蔥及青瓜,
 
無論層次感和口感十分豐富。

麵條富蛋香和咸香三文魚加起來變得相當完美,份量也岩岩好。

意式燴牛腩 $108 
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另一款午餐也是手造麵,,味道有別於一般意粉似全蛋麵,口
 
感更煙韌香口。

牛腩也炆得相當入味、鬆化,醬汁襯托出濃郁的牛肉味。

以兩款主菜比較一淡一濃比較, 我個人較為欣賞前者的佩搭
 
和清新感。 

Cappuccino 
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咖啡溫度夠,奶泡雖然不夠豐厚, 但入口有果香,不酸而微
 
苦,都飲得杯落。  

但以午餐而言, 以上環區來說價位有小小貴,  但以水準和服務
 
搭夠。

服務細心是加分位,借得一試。
 
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La Casa Bisto 
 
上環文咸東街2號地舖

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